|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
La réglementation communautaire relative à l’hygiène des aliments, qualifiée communément de "Paquet Hygiène", introduit :
*HACCP : Hazard Analysis Critical Control Point
Afin de préparer votre établissement à répondre aux exigences réglementaires, nous vous proposons une formation, sur site, se déroulant en deux temps :
Notre approche :
Un entretien personnalisé et une visite de vos locaux de fabrication des repas nous permettront d’évaluer le nombre de journées nécessaire à la formation de votre équipe de cuisine.
Nos formations sont facturées sur la base d'un prix journée par groupe (sur devis).
|